Luis Blacha es Doctor en Ciencias Sociales por la Universidad de Buenos Aires, Licenciado en Sociología en la misma casa de altos estudios y Magíster en Ciencia Política del Instituto de Altos Estudios Sociales de la Universidad de San Martín.

Es Profesor Regular del Departamento de Ciencias Sociales de la Universidad Nacional de Quilmes e Investigador Adjunto en CONICET. También se desempeña como Director del proyecto I+D “El poder de la dieta: una respuesta sociológica a las desigualdades nutricionales. El caso de la Súper Sopa en un contexto obesogénico”, un equipo interdisciplinar financiando por la UNQ. Además es miembro del Programa I+D “Estudios Sociales en Ciencia, Tecnología, Innovación y Desarrollo” radicado en la UNQ. Es miembro del Programa de Extensión UNQ RedTISA desde el año 2020.

Como parte de sus actividades de docencia e investigación analiza la influencia de las relaciones de poder en el vínculo entre usos del territorio y malnutrición desde una perspectiva interdisciplinar. Es autor de tres libros, más de 20 artículos en revistas académicas nacionales e internacionales y ha participado como ponente y organizador de 50 congresos de la especialidad. En la actualidad aborda cuestiones vinculadas con la dieta, el poder, los usos del territorio y la malnutrición desde una perspectiva interdisciplinar. Ha realizado abordajes teóricos que han permitido abordar las consecuencias sociales del monocultivo a partir de su influencia en la degradación de la dieta.

Temas de investigación: Desigualdad Nutricional; Malnutrición por exceso; Obesidad; Dieta, Poder; Usos del territorio